2019年1月アーカイブ

アクアパッツァが好きな薬剤師です。

適当な味付けでも作りかたでも、それなりにおいしく作れます(笑)。
入れる具はタラなどの白身魚、アサリなどの魚介類と、あとはブロッコリーとかしめじ、トマトなんかがよく合うと思いますね。
正式な作り方は正直知りませんが(爆)、自分はにんにくとか塩コショウ、適当なスパイス、あればバジルなんかを少し入れて、フライパンで蒸し焼きというか蒸し煮?するだけでおいしいアクアパッツァの出来上がりです~。
パスタに合わせるのもいいですが、パンとかもいいですね!

そんな感じで、昨晩はちょっと調剤業務で遅くなったので、パパッとアクアパッツァ作って食べました~。
もちろんワインと共に。
適当でもおいしいので、皆さんにもおススメです!

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